█ ▌Crema de calabaza

Ingredientes:

-1/2 kg. de calabaza.
-1 lata de leche evaporada.
-1 cucharada de mantequilla.
-sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Se lavan las calabazas y se parten despues se ponen a coser y se licuan con la lata de leche evaporada, en un sarten se derrite la mantequilla y se le agrega la mezcla, se sazona con sal y pimienta al gusto.
*Si queda un poco espesa se le puede agregar agua.





█ ▌Crema de zanahoria

Ingredientes:

-1/2 kg. de zanahoria.
-1 lata de leche evaporada.
-1 cucharada de mantequila.
-sal y pimienta al gusto.

Preparaciòn:

Se lavan las zanahorias y se parten, despues se ponen a coser y se licuan con la lata de leche evaporada, en un sarten se derrite la mantequilla y se le agrega la mezcla, se sazona con sal y pimienta al gusto.
*Si queda un poco espesa se le puede agregar agua.





█ ▌Crema de champiñones

Ingredientes:

-2 latas de champiñon enteros.
-1 lata de leche evaporada.
-1 cucharada de mantequila.
-sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Se licua una lata y media de champiñones con la lata de leche, en un sarten se derrite la mantequilla y se le agrega la mezcla, se sazona con sal y pimienta al gusto.Y por ultimo la media lata de champiñones se parte y se le agrega.





█ ▌Crema de jitomate

Ingredientes:

-1kg. de jitomate.
-1/2 cebolla.
-4 chiles jalapeños.
-1 cubo de nork suiza.
-sal al gusto.

Preparación:

Se asan los jitomates se pelan y se licuan con el nork suiza, despues la cebolla se rebana y los chiles jalapeños en rodajas y se frien en un poco de aceite, en un sarten con aceite se le agrega el jitomate y un poco de aguas y sal y se sirve con totopos.