█ ▌Pay de Queso

Ingredintes:

-40 galletas marias.
-1 queso fresco.
-150grs.de mantequilla.
-1 lata de leche condensada.
-3 huevos.

Preparación:

Se muelen las galletas se revuelven con la mantequilla hasta fomar una pasta, con esta pasta se forra el molde, en la licuadora se pone la leche, el queso y los huevos, la mezcla se vacia al molde y se tapa con papel aluminio y se mete al horno por 1hr.
*Horno se calienta a 200 grados.




█ ▌Carlota de Limón

Ingreditnes:

-400 gr. de galletas marias.(2 paquetes).
-1 leche evaporada.
-1 leche condensada.
-jugo de 6 limones.
-1/4 de crema natural.
-nuez.

Preparación:

Se licua las dos leches, la crema y el limon, despues en un molde se vierte una capa de pasta, y otra de galletas, asi consecutivamente hasta llenar el molde, se adorna con nuez picada y se mete al refrigerador por 2 horas.
*Se le puede poner fruta en almibar en lugar de la nuez.




█ ▌Flan Napolitano

Ingredientes:

-5 huevos.
-1 leche evaporada.
-1 leche condensada.
-azucar granulada.
-vainilla.

Preparación:

Se quema la azucar en el molde a termino medio, en la licuadora se vierten las dos leches, el huevo y la vainilla se muelen y se vierten en el molde, se tapa con papel aluminio y se meta al horno precalentado a 200 grados por una hora.
*Se puede hacer a baño maria por 1 hora.




█ ▌Pastel Cuca

Ingredientes:

-1 kg. de harina.
-1/2 kg. de mantequilla.
-10 huevos.
-4 cucharadas de royal.
-1 leche evaporada.
-1 taza de leche.
-600 grs. de azúcar.
-2 naranjas (el jugo y la raspadura).

Preparación:

Se bate la mantequilla, el royal, y la azucar a punto de turron, enseguida se le agrega la harina que estara sernida, las yemas de huevo, las 2 leches, la raspadura y el jugo de la naranja.y las claras a punto de turron.Todo se bate bien, se untan los moldes de mantequilla y se vacia la mezcla a los moldes y se le pone papel aluminio, se hornea a 200 grados por 1 hora.

█ ▌Gelatina mosaico

Ingredientes:

-4 gelatina piña,fresa,limon y uva.
-120 grs de grenetina.
-1 lata de leche condensada.
-1 lata de leche evaporada.

Preparación:

Se preparan las gelatinas de agua, cuando ya esten cuajadas se parten en cuadritos.La grenetina se pone a remojar,se pone a hervir 2 litros de agua,cuando este hirviendo se agrega la grenetina y no se deja de menear,se deja enfriar y se agregan las 2 leches,se vierten los cuadritos de gelatina  en el molde enseguida se agrega la gelatina de leche y se refrigera.




█ ▌Gelatina tres leches

Ingredientes:

-1 lata de leche condensada.
-1 lata de leche evaporada.
-1 lt. de leche pausterizada.
-50 grs. de ciruela pasa.


Preparación:

Se remoja la grenetina,la leche pausterizada se pone a hervir junto con las ciruelas pasas enseguida se sacan las ciruelas, se agrega la grenetina y se deja hervir se deja enfriar y se agregan las 2 leches,las ciruelas se parten y se agregan ala gelatina para adornar.





█ ▌Panquesitos de pasas

Ingredientes:

-250 grs. de mantequilla.
-1 lata de leche condensada.
-4 huevos.
-300grs. de harina.
-2 cucharaditas de polvo para hornear.
-100grs. de pasas.
-2 cucharadas de ron.
-1 cucharada de vainilla.                                            
-Horno precalentado a 200º.


Preparación:

Acreme la mantequilla,incorpore la leche condensada,los huevos,la harina cernida con el polvo de hornear y siga batiendo,por ultimo agregue las pasas,la vainilla y el ron,engrase los moldes y enharine enseguida hornie.




█ ▌Pastel de harina de hot cakes

Ingredientes:

-2 tzs. de harina de hot cakes.
-1/2 cucharada de                          royal.                                                                                      -1tz. de aceite.
-1tz. de azucar.
-1tz. de leche pausterizada.
-4 huevos.
-1 cucharada de vainilla.


Preparación:

Se bate el aceite con el azucar,se le agrega el harina con el royal,los huevos,la vainilla y la leche,enseguida se engrasa el molde, se enharina y se hornea a 200º.




█ ▌Empanadas de mermelada

Ingredientes:

-450 grs. de harina.
-120 grs. de manteca vegetal.
-120 grs. de mantequilla.
-150 grs. de azucar.
-1/2 cucharadita de sal.
-4 cucharadas de royal.
-3 huevos.
-1 frasco de mermelada fresa o piña.
-1 yema para barnizar.


Preparación:

Se bate la mantequilla,la manteca,el azucar y la sal hasta que acreme enseguida se le agregan los huevos,el harina y el royal, se hacen las empanadas,se ponen en una charola que estara engrasada y enharinada,se barnizan con yema batida y se hornean a 200º.